帯広でレバーを克服した~

子どもの頃からお肉が大好きで、特に牛肉が好きな私。
外食はステーキ屋や焼肉屋がほとんどなんです。
だけど、私が唯一苦手なのが牛のレバーで刺身なんかの生の臭みも嫌だし焼いた時のパサパサ感も嫌だったんです。

だけど、去年行った北海道で入った帯広の居酒屋で食べたレバー焼きが美味しくて感動!
すっかりレバー嫌いが直ってしまいそれ以来他のレバーも食べれるようになりました。

だけど、やっぱりあの帯広のレバー焼きは別格だったなぁって思います。
十勝牛らしくてとにかく新鮮なお肉だから焼いてもパサパサせずにジューシーで柔らかいんです。
今でも時々思い出して無性に食べたくなりますね。

レバーって鉄分多くて女性は食べた方がいい食材なんですよね。
だから今までレバー嫌いが悔しかったんだけどやっと克服出来てあのレバー焼きに感謝してます。

毎年、長期休暇は国内旅行してるんだけど今年も北海道にしちゃおうかな~。
二年連続の北海道旅行、レバー焼きのために(笑)
そのくらい美味しかったから、これから北海道に行く予定のある人には絶対に食べて欲しいですね!